Dagens Nyheter skriver den 12 december att Krav-grisar inte alltid är friskare. Ja, det stämmer. Framför allt får de oftare ledproblem. Så varför tycker jag att du ändå - om du har råd - ska köpa det dyrare Krav-köttet (när det går att få tag på) ?
Jo, för att jag tror att Kravgrisarna är lyckligare! Jag är övertygad om att Kravgrisar inte uppvisar några stereotypa stressbeteenden. De får trots allt leva ett mer naturligt grisliv. Och om fler väljer Kravfläsk så kan reglerna så småningom skärpas ännu mer. Konsumenterna väljer...
Varför får då Kravgrisarna mer ledproblem än de instängda vanliga grisarna? Jo, de har ju mycket större ytor att gå omkring på och rör sig mycket mer, samtidigt som de har framavlats att växa så fort som möjligt. Tyvärr hjälper inte motionen mot ledproblemen. Det är som när uppfödarna av växande stora hundraser råder de nyblivna valpägarna att inte låta hundarna gå i trappor eller anstränga sig på andra sätt. En kropp som växer mycket per dag tål inte alltid livets olika prövningar. Inte bara svenska grisar utan även somliga svenska hundraser lider av broiler-syndromet...
Du som vill fördjupa dig i ämnet kan t ex läsa Gunnelas blogg. Hon föreslår bland annat att man kanske skulle korsa in vildsvin i ekogrisen!
http://gunnela.nu/2009/03/27/svenska-ekologiska-grisar-mar-inte-sa-bra/
Ha ha - det allra mest naturliga vore förstås att köpa vildsvinskött och känna sig som en festdeltagare i ett Asterixalbum...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar